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lunes, julio 24, 2017
Pregunta Yamid

Se producen 150 millones de sacos de café al año en el mundo

martes, julio 4, 2017 18:12

El gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, dio a conocer este martes en ''Pregunta Yamid'', que la organización de este evento ''no fue nada distinto de darle curso a una necesidad sentida que tenían los países productores, hay muchos foros internacionales de café y se habla sobre el consumo, se habla sobre la producción pero normalmente se tratan temas sobre cuales son las tendencias actuales pero muy pocas veces por no decir nunca, se habían reunido los países productores para hablar de los temas que son inherentes a estos mismos, máximo de cara a la cantidad de retos que tenemos hacia adelante en materia de producción de café’’.

Vélez Vallejo, manifestó que este foro es único, aclaro que en sus 32 años en la industria del café no había visto nada de estas dimisiones, también confesó que cuando inició con esta idea se pensó en reunir a unas 500 o 600 personas y que el proyecto convocó a más de 1.600; que tuvieron que cerrar las puertas porque ya no cabía un asiento más.

El gerente de la Federación Nacional de Cafeteros aseguró que en este evento se abordarán temas relacionados con la sostenibilidad del café y los componentes del mismo, aseveró que esta se compone por tres dimensiones: la ambiental, la social y la económica. También afirmó que la sostenibilidad del productor es la más importante y que esta aún no se ha tocado, que además hay demasiados retos por cumplir en este gremio.

‘’La gran ventaja que tenemos en el mundo del café es un crecimiento desbordado en realidad por el consumo en el mundo, estamos creciendo entre el 1 % y el 2 % al año, tenemos 150 millones de sacos de consumo al año en el mundo, ese crecimiento quiere decir que cada año añadimos 3 millones de sacos más de la necesidad de producción, en 10 años necesitamos 30 millones de sacos en el mundo entero’’, agregó Roberto Vélez Vallejo.

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